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川菜连锁门店管理制度

时间:2023-06-22 20:04:25
川菜连锁门店管理制度(全文共3067字)

川菜技术研发推广有限公司

**简介:

A、公司的未来发展计划:**川菜传播连锁有限公司,目前在卤制品行业,属于全国跨省最多的公司,但**人不满足于现状,拟在未来的几年里,不断开发新的产品和城市,把**产品推广到全国各地。公司未来的发展,急需要大量的管理和技术人才,我们欢迎有宏大抱负并且具备这方面能力的有识之士,会聚**共谋发展。同时也鼓励在职职工努力学习管理知识和工艺技术,

考勤制度

1、 迟到一次扣10元

2、 事假一天扣当月工资总额的二十分之

3、 病假一天扣当月工资的三十分之一(凭就医证明)

4、 受工伤的员工在休息期间领取基本工资(未转正员工以病假处理)

5、 早退或迟到20分钟以内扣10元(未转正的员工扣5元),超过20分钟以旷工处理

6、 一月内病、事假累计7天以上(含7天),当月无奖金,15天以上(含15天)无岗补和奖金;20天以上(含20天)当月工资不发;(特殊情况报请部公司批准除外)

7、 旷工一天当3天事假;另外,一月内累计旷工2天岗补降一级,累计旷工3天当月工资不发;(制作组员工旷工两天当月无奖金)

8、 探亲假不超过1个月,否则照新员工处理(特殊情况经提前审批除外)

9、 受到停工的,停工期间以旷工处理。

未尽事宜根据各地情况而定。

1、

车间卫生要求

违反以下任一条款,对责任人给予10元罚款。

……此处隐藏2064个字……、 切片形式不规范,大小,厚薄不符合要求的;

D、 检查不力,将不符合质量要求的产品销售给顾客的;

下班的相关规定

1、 未按规定时间收摊的,每提前10分钟不足10分钟以10分钟针对店长20元罚款;

2、 下班后必须确保店面卫生和用具卫生,否则对店长处20元罚款;

3、 下班后,周转箱、空油壶不带回厂的(可以留一个周围箱装调料),按每个10元的标准对店长进得处罚;

4、 下班后,拌菜台面上不能摆入任何作料,蒜子、香菜连同碗装的作料必须全部放放保鲜柜,否则对主拌菜给予20元经济处罚;

5、 下班后店上的货未全部带回厂的,对店长处20元罚款。

6、 下班后门窗未关死的,对店箍处20元罚款;

7、 下班后未开启杀菌灯的,对店长处10元罚款;

节能降耗的要求

销售分店有下列情形之一的,对店长给予50元经济处罚。

1、 违反季节规定开空调的;

2、 晚上下班后不关水、关电和空调的;

其他规定

销售分店实行店长责任制,任何销售人在店面上违反销售制度店长和都负连带责任受同等处罚;

店长违反销售管理的相关制度,照普通员工的两倍处罚;

因没有及时通知换证、缴费或将证件、缴费凭单丢失造成的损失,由店长承担;

以分店为单位,一个月内受到3次或3次以上的经济处罚的分店,该店长当月的职务津贴取消一个月内受到5次经济处罚的分店,撤消该店店长职务;

店长为销售分店的财务第一责任人,如果店面上负帐,损失由店长清查,并接受相关处理;

安徽**川菜技术研发推广有限公司

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