今年上半年，在公司的领导及职能部门支持配合下；大塘基地防疫、生产、安全同时抓，积极恢复运行，保安全，稳生产将疫情带来的影响降到最低。现将今年上半年工作情况和降本增效工作做具体汇报：
一、曲酒
今年上半年（1月4日--5月25日）大塘基地曲酒车间累计生产96天：累计投粮1721.72t、累计用曲548.24t、累计用糠壳763.708t。累计产酒643.041吨，其中ZB 6.289吨、ZC 88.582吨、ZD186.249吨、ZE208.169吨、ZQ127.843吨、ZK10.011吨、ZL15.898吨。曲酒生产总计用气516104立方、用水2471立方、用电11928度。其中出酒率为37.55%，优质率为14.75%；曲粮比为31.84%，糠粮比为44.36%。对比上半年每月出酒率数据来看，1-5月曲酒出酒趋于稳定，用曲量减小。
曲酒“降本增效”
序号
降本增效措施或出现问题
实施情况及原因分析
跟踪效果
成效
1
规定曲酒各车间各等级基酒上交比例
与尝评、人资联动考核，规范各等级酒合理入库比例
头子、双轮少而精，丢糟每日有，粮糟酒比例协调
增效
满足公司对于低高档基酒的需求，避免优质酒的流失；做到“丰产丰收”
2
严格规定曲酒辅料用量的基准线（曲32%，糠43%）
每月考核与人资联动，采用“超罚降奖”的形 ……此处隐藏969个字……11月五粮设备投入使用至今未解决
10
五粮、制曲、曲药粉碎配电柜无线路图
生产设备部与设备方联系，并让设备方尽快提供
未解决
新设备投入使用至今未提供
11
拆除制曲老旧设备，腾出库房空间
生产部推进，大塘基地协助
未解决
请公司尽快拆除
12
原制曲拌料间改建为新曲房
生产部推进，大塘基地协助
未解决
请公司在4月底完成
13
制曲危险曲房墙体
生产部推进，大塘基地协助
计划今年7、8月解决
六、安全方面
1、1月14日召开基地安全工作会议，并与基地各班组与员工签字大塘生产基地员工安全责任书，将安全责任落实到基地每一位基层员工。
2、每月安排相关人员节前对消防器材进行期检查，确保厂区消防设备时时处于良好状态。
3、2月26日基地全面复工后加大了日常安全检查力度，生产安全和防疫两手抓不松懈。
4、3月推进基地危化品库房整改进度，规范基地防护用品管理，监理防护用品台账。
5、5月举行消防灭火演练，制定安康杯竞赛方案；并制定安全生产监督指导手册。
八、下一步工作重点
1、继续加强管理，保持以上改进项取得的胜利成果。
2、做好曲酒生产夏季转排工作。
3、做好制曲6月培菌工作和7月成品曲收储工作。
4、配合协助基地酒库改造和曲房改建等相关工作。
5、做好准备迎接6月环保督察和落实“铸安”行动相关工作。
